También

Los beneficios, daños y usos de las tapas de rábano.

Los beneficios, daños y usos de las tapas de rábano.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Es difícil encontrar un jardinero que nunca cultive rábanos en su jardín. Esta verdura madura en poco tiempo y contiene una gran cantidad de vitaminas.

Al mismo tiempo, las puntas de los rábanos son más útiles para el cuerpo humano que los tubérculos. En el artículo puede leer sobre la composición química, propiedades útiles y contraindicaciones para el uso de tapas de rábano.

Compartiremos las mejores recetas para preparar varios platos a partir de las verduras de esta verdura. También puede ver un video útil sobre este tema.

Descripción y composición química de las hojas de rábano.

El rábano es una planta crucífera anual.formando una roseta de hojas y un cultivo de raíces. La parte superior de esta verdura consiste en hojas de color verde oscuro en forma entera, elíptica o espatulada. Las láminas de las hojas del rábano son pubescentes. Los pecíolos pueden ser:

  • largo;
  • pequeño;
  • Delgado;
  • grueso;
  • desnudo;
  • pubescente.

A veces hay una capa cerosa.

Redescuento por su utilidad... Esta verdura aparece primero y se usa a menudo en ensaladas (lea más sobre los beneficios y peligros de los rábanos aquí). Pero muchos ni siquiera se dan cuenta de que las copas de esta planta contienen más nutrientes que el cultivo de raíces.

En la parte verde de la planta, los micro y macroelementos se encuentran en una forma más concentrada y el procesamiento de las puntas en el sistema digestivo humano es mucho más rápido.

Las tapas de rábano contienen muchas sustancias útiles, vitaminas y microelementos:

  • vitaminas A, C, K, PP;
  • casi todo el grupo de vitaminas B;
  • ácido ascórbico, salicílico y nicotínico;
  • magnesio;
  • potasio;
  • calcio;
  • fósforo;
  • planchar;
  • yodo;
  • cobre;
  • cromo;
  • aceites de mostaza.

Y sobre la composición química, el contenido calórico y los beneficios del cultivo de raíz de rábano, lea aquí.

Beneficio y daño

Las hojas frescas de rábano verde se pueden llamar un verdadero antibiótico natural.... Las sustancias que contiene son capaces de matar microbios y virus en el cuerpo y fortalecer el sistema inmunológico. Además, las copas jóvenes de esta planta se pueden utilizar con éxito en el tratamiento de otras enfermedades:

  1. Avitaminosis. La deficiencia en el cuerpo después de la temporada de invierno se puede restaurar con la ayuda de brotes jóvenes de rábano.
  2. Raquitismo. La rica composición medicinal de las verduras ayuda a hacer frente a esta enfermedad en los niños y previene el desarrollo anormal del esqueleto y los órganos internos.
  3. Alteración del tracto gastrointestinal, estreñimiento.
  4. Diabetes. Las sustancias contenidas en la planta ayudan a reducir los niveles de azúcar.
  5. Hemorroides.
  6. Enfermedades del sistema urinario.
  7. Obesidad. Las verduras son fáciles de digerir y ayudan a prevenir las deficiencias de nutrientes en las personas que hacen dieta.
  8. Aterosclerosis.

Importante: Las hojas de rábano previenen el desarrollo de cáncer, tienen un poderoso efecto antibacteriano y promueven la regeneración de los tejidos.

Este producto prácticamente no tiene contraindicaciones. (¿Existe alguna contraindicación para comer verduras?). No se recomienda a las personas que padecen enfermedades del tracto gastrointestinal que incluyan tapas de rábano en el menú más de una vez a la semana. Aquellos a quienes se les diagnostica úlcera de estómago o duodenal, gastritis o exacerbación de la enfermedad de cálculos biliares deben excluir por completo la parte superior de la dieta.

¿Cómo se pueden utilizar las hojas de rábano?

  1. Las hojas de rábano frescas se utilizan con éxito en la medicina popular., haciendo varios a partir de él:
    • infusiones;
    • decocciones;
    • ungüentos.
  2. Las tapas de rábano también se pueden utilizar para cocinar.:
    • se corta en ensaladas;
    • utilizado como condimento para primeros y segundos platos;
    • guiso como repollo.
  3. Algunas amas de casa cosechan verduras para el invierno.:
    • seco;
    • congelar;
    • moler con sal.

Recomendamos ver un video sobre los beneficios de las tapas de rábano y su uso:

Aplicación en medicina tradicional

El uso más popular de las hojas de rábano en la medicina popular es la infusión. Tiene efectos antiinflamatorios, bactericidas y reparadores y ayuda con muchas enfermedades, si se usa en un complejo de tratamiento:

  • estreñimiento;
  • avitaminosis;
  • enfermedades del tracto respiratorio;
  • gastritis con baja acidez.

Ingredientes:

  • tapas de rábano - 1 cucharada. l.;
  • agua - 250 ml.

Cómo cocinar:

  1. Las hojas jóvenes de rábano se lavan a fondo, se secan con una servilleta y luego se cortan con un cuchillo o se rasgan a mano.
  2. La cantidad requerida de materias primas se vierte con agua hirviendo y se deja infundir durante una hora.
  3. Tome la infusión tres veces al día después de las comidas por 1/3 de taza. El curso del tratamiento no supera los 3-4 días.

Infusión de hojas secas

Puede preparar una infusión saludable a partir de puntas de rábano secas. Las verduras frescas no duran mucho y, para poder usarlas no solo a principios de la primavera, se secan y almacenan.

Cómo cocinar:

  1. Las hojas se lavan, la humedad se elimina con una toalla de papel y se tritura.
  2. Luego, las verduras se colocan sobre un paño de algodón o papel en una capa delgada.
  3. El secado debe realizarse en un lugar ventilado fuera de la luz solar directa.
  4. Para preparar una infusión por 1 cucharada. tomar 300 ml de agua hirviendo, verter una cucharada de materias primas y dejar infundir.
  5. La bebida curativa estará lista en 45 minutos.

Se toma tres veces al día 15 minutos después de las comidas. Es ideal para:

  • estreñimiento;
  • hinchazón
  • deficiencia vitaminica.

Propiedades cosméticas

Las tapas de rábano también tienen propiedades cosméticas beneficiosas.... Hay muchas opciones de mascarillas faciales para diferentes tipos de piel.

Mascarilla nutritiva

Esta opción es apta para todo tipo de piel, haciéndola más suave.

Ingredientes:

  • verduras - 1 cucharada. l.;
  • crece. aceite - 6 gotas;
  • almidón - 1 cucharadita

Cómo cocinar:

  1. Las tapas se lavan a fondo, se secan y se cortan finamente.
  2. Se le añade aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva) y almidón.
  3. Todos los ingredientes se mezclan a fondo y se aplican a la cara.
  4. Debe mantenerse durante 10 minutos, después de lo cual la cara se lava con agua tibia y se extiende con crema.

Mascarilla blanqueadora

Este método ayuda a blanquear la piel, eliminar el cutis poco saludable e igualar la estructura. Recomendado para todas las mujeres mayores de 30 años.

Ingredientes:

  • hojas de rábano - 1 cucharada. l.;
  • kéfir - 1 cucharada. l.;
  • arcilla blanca - 1 cucharadita

Cómo cocinar:

  1. Se agregan kéfir y arcilla a las verduras trituradas, se mezclan bien para que no queden grumos.
  2. Después del lavado, se aplica sobre la piel del rostro, siguiendo las líneas de masaje.

El procedimiento dura 10 minutos. Se recomienda aplicar esta mascarilla una vez a la semana.

Beber jugo recién exprimido

El jugo de rábano verde se usa ampliamente en la medicina popular para el tratamiento de diversas enfermedades.... Cabe recordar que esta bebida no se toma sin diluir, ya que provoca irritación de las mucosas y dolor de estómago. Beber jugo se diluye uno a uno con agua hervida.

De bronquitis y ARVI

El bálsamo a base de jugo de vegetales es ideal para la tos persistente.

Ingredientes:

  • jugo de tapas de rábano - 100 ml;
  • jugo de remolacha y limón - 100 ml cada uno;
  • jugo de cebolla - 100 ml;
  • vodka - 100 ml;
  • azúcar 10 g;
  • miel 1 cucharadita

Cómo cocinar:

  1. Todos los ingredientes están bien mezclados.
  2. Vierta en un plato de vidrio oscuro.
  3. Y guardado en el frigorífico.
  4. Tomar tres veces al día por 1 cucharadita. 30 minutos antes de las comidas.

De dolor de garganta

El jugo fresco de la parte superior de los rábanos ayudará a tratar los dolores de garganta.

Cómo cocinar:

  1. Para hacer gárgaras en la garganta, el jugo se mezcla en proporciones iguales con agua tibia.
  2. Aplicar 5-6 veces al día después de las comidas.

El curso de tratamiento es de 5 días.

Blanqueamiento facial

Una mascarilla a base de jugo de hojas de rábano ayuda a eliminar las manchas de la edad, hace que la piel sea blanca y delicada. Siempre encontrarás productos para su elaboración en primavera a mano.

Ingredientes:

  • jugo de rábano verde - 1 cucharada. l.;
  • jugo de perejil - 1 cucharada. l.;
  • jugo de pepino - 1 cucharada. l.;
  • crema agria - 1 cucharada. l.

Cómo cocinar:

  1. Se mezclan todos los ingredientes necesarios.
  2. Aplicar sobre la piel limpia del rostro con una esponja. El procedimiento continúa durante 15 minutos.
  3. Luego, la máscara se lava con agua tibia y se usa la crema habitual.

Hidratar la piel

Si la piel de la cara está tensa y seca, debe limpiarse con jugo de rábano verde recién exprimido por la mañana y por la noche.

Cómo cocinar:

  1. las tapas están aplastadas;
  2. exprima el jugo y diluya con agua 1: 1;
  3. limpie la piel de la cara por la mañana y por la noche, luego lávese y use una crema regular.

Ya después del primer procedimiento, puede notar la diferencia: la piel se vuelve aterciopelada y elástica.

¿Puedo comer?

Al preparar varios platos de vitaminas, no solo se utilizan tubérculos, sino también rábanos verdes.... Este producto curativo se agrega a ensaladas, primeros y segundos platos, se hacen salsas y se cosechan para el invierno.

Ensalada de pepino y tomate

Consejo: Esta ensalada de vitaminas proporcionará al cuerpo la cantidad diaria de ácido ascórbico y será un excelente complemento para el almuerzo o la cena.

Ingredientes:

  • hojas de rábano - 2 manojos;
  • pepinos - 2 piezas;
  • tomates 2 piezas;
  • crece. aceite - 50 ml;
  • sal.

Cómo cocinar:

  1. Cortar los pepinos en aros, los tomates en rodajas pequeñas.
  2. Las verduras se cortan con un cuchillo o se rasgan a mano.
  3. Todos los ingredientes se mezclan, se sazonan con aceite vegetal y se salan.
  4. Si lo desea, puede llenar la ensalada con crema agria, pero en este caso será más alta en calorías.

Conclusión

Algunas amas de casa cosechan hojas de rábano secas para el invierno.agregándolo a las especias para agregar aroma y sabor. Las verduras se cortan, se secan y se mezclan con su condimento favorito. Se agrega a la preparación de sopas, borscht y platos principales.

Al cultivar rábanos en su sitio, debe recordar que no solo los cultivos de raíces son útiles, sino también la parte superior de esta planta. Cuando se usan con prudencia, no solo pueden saturar el cuerpo con sustancias útiles, sino que también ayudan en el tratamiento de muchas enfermedades y mejoran la belleza del rostro.


Ver el vídeo: HOJAS DEL RÁBANO, EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA PGM 179 B3 (Diciembre 2022).